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〈20分で完成!〉簡単で美味しいオートミールクッキーの作り方♡【まなみのオシャレシピCH】

〈20分で完成!〉簡単で美味しいオートミールクッキーの作り方♡【まなみのオシャレシピCH】

料理動画第4弾は、オートミールクッキー!
卵、乳製品、動物性、グルテン不使用のマクロビスイーツなので、ビーガンの方はもちろんアレルギーのある方でも安心して召し上がっていただけるレシピです。

スイーツで使うオイルは、ココナッツオイルだとサックリとした軽い食感に、菜種油だとしっとりとした食感になります。

お好みで作ってみてくださいね♪



今日は、”たったの20分でできる!”簡単で美味しいオートミールクッキーの作り方をご紹介します♬

「お家でお菓子作りって、なんだかハードルが高そう・・・」

あなたはそんな風に思ったことはありませんか?

実はお菓子作りって、材料さえあれば意外と簡単にできてしまうんです。

今回紹介するオートミールクッキーは、
お菓子作りには欠かせないバター・生クリームなどの乳製品や、
小麦粉・卵・白砂糖などの身体に負担のかかるものを使用せず、
グルテンフリーに仕上げた、美味しくヘルシーなレシピです。

【材料】

【材料】

【材料】

<粉類>
米粉 45g
アーモンドプードル 40g
シナモンパウダー 大さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1
ココナッツファイン 10g
塩 ひとつまみ

<液体類>
ココナッツオイル 40g
アガベシロップ 40g
メープルシロップ 35g
バニラエッセンス 小さじ1

くるみ 30g
アーモンド 30g
オートミール 60g

ドライフルーツ 40g
豆乳 20g

【作り方】

【作り方】

【作り方】

①ドライフルーツを豆乳で浸す
②くるみ・アーモンド・オートミールをフードプロセッサーで攪拌させる
③粉類を全てボウルに入れ、②を加える
④液体類を③に入れて混ぜ合わせる
⑤生地を丸く整形し、180℃に温めたオーブンで15分焼く

【ポイント】

【ポイント】

【ポイント】

・ドライフルーツは焼くと固くなってしまうので、事前に豆乳に浸しておくことで焼き上がり後も柔らかくなる
・フードプロセッサーがない場合、くるみ・アーモンドは包丁で荒く刻み、オートミールはそのまま加えてok!!
・焼きあがったら天板の上で冷ます(暖かいまま触ると崩れる原因になる)
・アガベシロップ→メープルシロップに代用ok!!

オートミールは低カロリーな上食物繊維がたっぷり含まれていてお腹も満足しやすいので、
ダイエット中のおやつにもピッタリです!!
ザクザクとした食感が楽しいオートミールクッキーを、ぜひ作ってみてください♡

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