動画
〈15分で完成!〉発酵食品"テンペ"を使った美味しい料理のご紹介♡【まなみのオシャレシピCH】

〈15分で完成!〉発酵食品"テンペ"を使った美味しい料理のご紹介♡【まなみのオシャレシピCH】

今日は、「インドネシアの納豆」と呼ばれる発酵食品"テンペ"を使った簡単料理をご紹介しました♡
テンペは大豆をテンペ菌で発酵させたもので、甘みがあって柔らかく栗のような風味でクセもなくお腹にたまる満足感があるので、ビーガンの方は食べる機会が多いかもしれません。

揚げ焼きにすることで、カリッとした触感を楽しめると思います^^

是非、今夜のご飯の一品にいかがですか?



【材料1人分】

【材料1人分】

【材料1人分】

テンペ100g
舞茸 1/3袋

*にんにく 2g
*醤油 大1
*みりん 大1
*クミン 3ふり

ごま油 大1
葛粉 大2

【作り方】

【作り方】

【作り方】

1.テンペを切る。
2.*を全て加えて1を10分漬け込む。
3.2を葛粉でまぶし、フライパンで焼く。
4.テンペが焼きあがったら舞茸を焼き、テンペの付けダレを加えて和える。
5.盛り付けて完成。

#テンペ #発酵食品 #インドネシア #納豆 #まなみのオシャレシピCH #健康 #ウェルネス #デザインミー #Designme


この記事のウェルネスプロ

同じキーワードを持つ記事



無農薬食材で作る、スピリチュアルな味噌作り 【笑顔のen】

11/30にお味噌作りを開催します♪ 前回は有難いことに、とてもご好評頂きました。 アットホームな教室で少人数で行います。 11/5現在 残3名です(^^)/ 無農薬の大豆&麹、オーストラリアの天日海塩を使用して 美味しいお味噌を作ります。 約1キロ強出来上がります。 そして、これが醍醐味なのですが… ちょっと変わったあるものを添加して それはそれは不思議なお味噌が仕込めます♪ お味噌を使ったプチ試食も用意します。 是非、皆さんのハンドパワーで オリジナルの波動を持った 美味しい~お味噌を一緒に作りませんか? 場所は神戸駅から西へ電車で約15分。 最寄駅からは徒歩10分のところです。 個人のサロンをお借りして開催しますので 参加表明されたのみ、お知らせいたします。 詳しくはこちらの問い合わせページをご覧になっていただくか https://egaono-en.com/ Instagram https://www.instagram.com/kana_svaha/ にメッセージをお願いいたします。 日本古来の醗酵商品であるお味噌。 是非手作りの良さを知っていただけたらと思います(^^♪





おすすめの動画&記事












アクセスランキング


>>総合人気ランキング