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米粉と小麦粉、シフォンケーキの違い、良いところ。グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。失敗しない作り方を伝授! 岡山 大阪 神戸 京都 広島 東京 福岡【米粉シフォンケーキ専門教室konayuki】

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米粉と小麦粉、それぞれの粉でシフォンケーキ作ってきたわたしが思う事。
米粉を扱う利点はたくさんありますが、味は好み。

小麦粉は、米粉にはかなわないような、ふんわり仕上げることができますし、

米粉は、小麦粉では出せない蕩ける食感が作れます。

それぞれの良い点を知って、シフォンケーキ 作りをもっと楽しみましょう‼︎



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