〈低糖質作り置き〉30分で4品作る超簡単糖質オフの作り置き〈糖質制限ダイエット〉後編【なおよキッチン】

1、サラダチキン　（梅ネギソース）（1人あたり糖質量約3.9g）
（１人分）
・鷄むね肉　　　1枚
・にんにく　　　小さじ1/2
・塩胡椒　　　　少々
梅ネギだれ
小ネギ　　　　　30g
A梅　　　　　　 3cm（チューブ）
Aごま油　　　　大さじ2
A塩胡椒　　　　少々
Aお酢　　　　　大さじ1

作り方
１、鷄むね肉はフォークで穴を空ける。ネギはみじん切りにしてAに合わせる。
２、鷄むね肉に☆の材料を両面刷り込み、ジップロックに入れ、空気を抜く。
３、鍋にお湯を沸かし、２を中火で２～３分時々返しながら茹でる。火を止め蓋をして２０分余熱で放置する。

２、ピクルス（1人あたり糖質量約7.2g）
（２人分）
きゅうり　　　1本
人参　　　　　1/2本
ヤングコーン　100g
セロリ　　　　100g
A酢　　　　　 200cc
A水　 50cc
AラカントS 大さじ1

作り方
１、きゅうり、人参、セロリはスティック状に切る。
２、 Aは合わせる。
３、バットに１とヤングコーン、Aを入れて冷蔵庫で２０分以上冷やす。

３、炒り豆腐（1人あたり糖質量約11.2g）
（２人分）
粉豆腐　　　40g
人参　　　　1/2本
ねぎ　 30g
ひじき　 30g
A出汁　 200cc
Aラカント　大さじ2
A醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1

作り方
１、人参は細切りにする。ねぎは小口切りにする。
２、フライパンにごま油をひき、人参、ねぎ、ひじきを炒める。
３、２にAを入れて蓋をして中火で２分程似た後、中火で炒り煮する。

４、鯖フレーク（1人あたり糖質量約0.8g）
（２人分）
鯖缶　　　　1缶
カレー粉　　小さじ1
醤油小さじ2

作り方
１、フライパン鯖缶を入れて水分を飛ばし、カレー粉と醤油を入れて炒める。