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[シフォンケーキ豆知識]失敗しないメレンゲ作りを。卵白からメレンゲができるまでの仕組みについて、図面で分かりやすく解説してみました。【米粉シフォンケーキ専門教室konayuki】

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岡山県岡山市で、季節の野菜とフルーツを使用した、遊び心満載の米粉シフォンケーキに特化した教室を開講しています。
豆知識編。
失敗しないメレンゲ作りを‼︎
卵白からメレンゲができるまでの仕組みについて、図面で分かりやすく解説してみました。



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