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【すまいるりっつ】《薬膳ごはん》冬の養生「腎を補う」お正月以外にも食べてほしい!

【すまいるりっつ】《薬膳ごはん》冬の養生「腎を補う」お正月以外にも食べてほしい!



冬は寒邪の季節、寒さが身に染みる季節です。冬は「腎」を補って、身体を温めましょう♪
そして、〇〇色の食材を摂りたいですね♪
〇〇色の食材は、アンチエイジングにもオススメですよ♪

★黒豆と栗の炊き込みご飯
(材料)
米 2合
黒豆(乾) 60g
むき栗 100g
水 440ml
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
塩 小さじ1弱

<作り方>
①米は洗ってザルにあげておく。(約30分)
②黒豆はサッと洗って水気を取り、フライパンで煎る。
(黒豆の皮がはじけるまで、弱火で5~10分)
③厚手の鍋に米・酒・醤油・塩・水を入れかき混ぜ、黒豆・むき栗をのせて蓋をして火にかける。
④沸騰したら弱火に落として10~15分炊き、火を止めてそのまま15分蒸らしてできあがり。
※炊飯器で普通に炊いてもOKです。

#すまいるりっつチャンネル
#薬膳ごはん
#黒豆
#炊き込みご飯


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▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/

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料理研究家 大坪律子です♪
日々の元気は食卓から♪
毎日の献立作り&たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪

薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪

▼すまいるりっつチャンネル↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCarcLspgS6Ef0DgBimYmdFw


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この記事のウェルネスプロ

宮城県仙台市

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