
〈本格スパイス料理〉クリーミーレモンチキンカレー【東京スパイスハウス・川久保美希・荻窪】
#スパイス #料理教室
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【クリーミーレモンチキンカレー】
(材料)
・鶏むね(または手羽元) 500g
・にんにく 2片
・生姜 1片
・玉ねぎ 1個
・油 大さじ1
・水 500ml
・生クリーム 200ml
・塩 小さじ1
・レモン 2個
・コリアンダー
・クミン
・ターメリック
・カイエンペッパー
・カルダモン
・クローブ
・ターメリック
・カイエンペッパー
・バター 150g
・マスタード
・カルダモン
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