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〈だしマスターが教える!だし屋チャンネル〉『だしの学校』だし取り講習!だしの味と効果を知ろう。後編【西尾商店】

だしの取り方やだしの効果を、しっかりと知るためのだし取り講習を開催しています。花かつおや昆布でだしを取って、味見をして、美味しさを感じてもらいます。 いよいよ実飲!


〈だしマスターが教える!だし屋チャンネル〉『だしの学校』だし取り講習!だしの味と効果を知ろう。前編【西尾商店】

だしの取り方やだしの効果を、しっかりと知るためのだし取り講習を開催しています。花かつおや昆布でだしを取って、味見をして、美味しさを感じてもらいます。


〈だしマスターが教える!だし屋チャンネル〉鰹節ってどうやって出来てるの?【西尾商店】

鰹節には本枯節や荒本節といった種類があります。それぞれがどうやって作られるかを鰹節の模型を使用して説明しています。


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