ハッピーママガーデン薬膳
埼玉県川越市
中国生まれのKorean（韓国系）で、今は2人姉妹子育てしながら薬膳教室の運営と薬膳花茶の販売
わたくし自身の経験をもとに同じ苦しんでいる方に是非、健康を取り戻して欲しいとの思いで漢方のこだわり薬草をとりいれた秘伝のレシピの薬膳参鶏湯のほか、本場の味・発酵食品手作りキムチ作りなど伝授している。
薬膳 健康アドバイス チャンネル
小嶋（旧姓ちょう） きんしゅく
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・2000年に日本に留学で来日し、大学で経営の勉強をする
・卒業後某大手小売企業にバイヤーとして3年間
・体調を崩し退社後、翻訳・同時通訳として貿易会社で勤める
・結婚、出産を気に語学教師をやりつつ、体調を整えるために祖父の中医学を学びながら、 薬膳として取り入れて自らの未病を治す
・2013年ハッピーママガーデン薬膳料理教室開業
・2013年NHK趣味の園芸 番組に出演
・2013年趣味の園芸雑誌 ２ページにわたり紹介
・川越ケーブルテレビ 翻訳・通訳ボランティアとして市民委員の一員として毎年出演
・今現在薬膳料理教室を運営しつつ「ちょうの薬膳会」のチャンネルで伝える
・ラジオ出演/パーソナリティーを務めるなど
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・ホームページ ハッピーママガーデン薬膳
→ https://www.yakuzenkai.tokyo/
・YouTubeチャンネル『ちょうの薬膳会』
→https://www.youtube.com/channel/UCkEGVbX88GaAc4ztd9DWu0A/videos
・インスタ：@happymamagarden → https://www.instagram.com/happymamagarden/
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